|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Фермерський Дянь Хун з Фенціну, перший березневий збір до свята Цинмін (5 квітня). Це один з найвисокогрейдовіших різновидів Дянь Хуну для якого використовують переважно ніжні золотисті бруньки з мінімальною кількістю зрілого листя. Після збору сировину кілька годин делікатно підв’ялюють, а далі скручують, завдяки чому смак стає м’якшим і позбавляється зайвої терпкості, а чайний лист отримує характерну акуратну форму.
Дегустація:
Аромат сухого листа має ноти меду та здобної випічки.
У прогрітому листі домінують теплі солодкі відтінки квітів і карамелі.
Смак багатогранний, ніжний та солодкий. У проливах поступово проявляються ноти теплого меду, сухофруктів і трояндового варення. Настій має м’яку, оксамитову текстуру без різкої терпкості, а післясмак тривалий, солодкуватий, з легкою квітковою свіжістю.
М’яко бадьорить і надихає.