Шен Пуер «Менсун» 2007 рік – Органічний шен, 357 гр

І Пін Тан — невелика чайна фабрика з Менхая, що спеціалізується на виробництві пуеру. Бренд з’явився у 2000-х роках і відомий своїм підходом до виробництва пуерів, за яке відповідають майстри з досвідом роботи на великих фабриках.

Чаї І Пін Тан — це камерне виробництво з акцентом на якість сировини та контроль процесу, завдяки чому їхні пуери вирізняються стабільністю і чистотою профілю.

«Менсун» — один із таких прикладів: класичний, збалансований шен з органічної сировини гори Менсун, що має характер менхайської школи.

Дегустація
Сухий лист має яскравий, характерний аромат старого шену, котрий ні з чим не сплутати. 
Після прогріву листа аромат розкривається насиченими сухофруктними нотами. Смак рівний, насичений, трохи смолистий, з нотами сухофруктів та легким ванільним відлунням. Чудове співвідношення ціна/якість!