Шен Пуер «Riesling» 2025 рік, 200 гр

Деякі чаї складно описати звичними категоріями. Саме тому цей шен отримав назву Riesling. Його соковита фруктовість, освіжаюча кислотність і тривалий післясмак викликають асоціації з найкращими зразками молодих білих вин.

Сировина для цього шену походить з околиць провінції Чіангмай, де ростуть дерева віком близько 500–700 років. Вона вирізняється винятково яскравою ароматикою, щільним тілом настою та соковитим, багатогранним смаком.

Аромат сухого листа одразу задає настрій усьому чаюванню: стиглі ягоди, біла смородина, кісточкові фрукти та легкі хвойні відтінки створюють виразну асоціацію з молодим білим вином.
Настій щільний, маслянистий і напрочуд м'який для молодого шену. У смаку переплітаються яблуко, груша, ананас, ягідні ноти та свіжа хвойна трав'янистість. Помірна фруктова кислотність надає чаю жвавості, а легка терпкість лише підкреслює природну солодкість, не перетягуючи увагу на себе.
Ще однією особливістю цього шену є неймовірно довгий, густий післясмак, котрий буквально огортає ротову порожнину. 
Чай витримує велику кількість проливів, залишаючись таким же щільним, соковитим і виразним до самого завершення чаювання.