|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Wildfruit — зелений чай із листя старих тайських дерев, що ростуть у невеликому високогірному районі на півночі Таїланду. Цей рідкісний культивар вирізняється настільки самобутнім смаковим профілем, що його складно сплутати з будь-яким іншим тайським чаєм.
Назву Wildfruit цей чай отримав завдяки своєму яскравому фруктовому профілю. У його ароматі поєднуються зелене манго, свіжа трав’янистість, ноти в’ялених томатів та зеленого горошку.
За своїм характером цей чай нагадує молодий шен пуер. Настій щільний і насичений. У смаку домінують зелене манго та інші тропічні фрукти, які доповнюються свіжою трав'янистістю й легкими карамельними відтінками.
Wildfruit можна заварювати як проливами, так і методом колд брю. Він добре реагує на різну температуру води: від класичних 80–85°C до окропу, щоразу розкриваючи різні грані смаку. Чай чудово витримує велику кількість проливів, залишаючись яскравим і виразним до самого завершення чаювання. Має м'який, збалансований вплив: допомагає розслабитися та зібрати думки.